油炸五香葱油餅（易上手版）

晚上突然想吃油條，一時半會兒還買不到，在網上搜的方子，我稍微改良了一下，這是發麪版，不用和麪，用筷子攪拌一下就行，家裏備一些酵母粉就行。作為這個生活在北方的南方人，從小是不會發面的，首先得去試試，按照我這個方子只要面發起來了，肯定成功的。
       碎碎念一下，想學習做菜的考慮買個電子秤，對於廚房小白來説，剛開始確實挺難的。

用料  

油炸五香葱油餅（易上手版）的做法  

1. 臨時決定發菜譜的，沒有完整的圖了。麪糊就是這種狀態，面和好以後，放在温暖地方發酵，發至2倍大（我這邊室温16度，大概發了1.5小時），要根據情況而定。

2. 用小勺子（吃飯的不鏽鋼勺子）舀一勺麪糊放鍋裏油炸，用快子幫下忙拉長些。

3. 炸至兩面金黃。

4. 炸葱油餅就可以吃了，也適合煮個麻辣燙，煮火鍋，特別入味，沒吃完的放冰箱冷凍，煮個火鍋、煮湯的時候放進去煮。

小貼士

酵母粉儘量買小包真空裝的，面一定要發起來。