好吃的披薩
家有倆娃
每次做都是分分鐘搶光的節奏~
沒有烤箱只要有個電餅鐺十分鐘就能吃到好吃的披薩
用料
披薩餅底 | |
高筋麪粉 | 160克 |
橄欖油 | 10克 |
酵母 | 3克 |
鹽 | 1克 |
糖 | 2克 |
水 | 90克(看麪粉吸水量而定) |
披薩餡料 | |
披薩醬 | |
芝士 | |
培根 | |
玉米 | |
青豆 |
免烤箱披薩電餅鐺十分鐘搞定的做法
把披薩餅底的除水外所有材料都放在盆裏,一手拿筷子,一手慢慢的倒水,直到麪粉成絮狀(圖片上的樣子)每個牌子的麪粉吸水量不同,如果配方里水多了就不要再加了,如果少了,再加點。
揉成麪糰,放在盆裏,蓋上保鮮膜,27度以上的天氣常温發酵一個小時,我一般晚上揉起來,扔在冰箱,睡一覺早上起來做,完全不費時
早上起牀把醒好的麪糰拿出來用擀麪杖擀圓,當然也可以是方的~或其他造型,食物自己做想什麼樣隨你~哈哈哈
用叉子叉滿小孔,放入電餅鐺
塗上披薩醬,番茄醬也是好吃的,別問問怎麼知道,我家娃就喜歡吃番茄醬
撒上奶酪芝士
放上玉米青豆
放上切好的培根,蓋上電餅鐺9分鐘
最後一分鐘,打開電餅鐺再放一層奶酪芝士,蓋上電餅鐺一分鐘,出鍋,這樣就能拉絲到外婆家了~
我家的電餅鐺是加深款的,有些比較淺的,可以在電餅鐺的鍋蓋和鍋體之間放個木鏟
小貼士
這款披薩趁熱吃,餅底是脆的,上面是軟的,非常香