蔬菜多多的素餡包子

其實，我家吃素餡包子的次數不多
為了讓孩子多吃青菜
每個月還是要做幾次
我發現，把青菜做到餡裏
孩子很愛吃😂
🌸小提示🌸
1.發好的面一定要多揉一會兒，排空氣
2.包好了要二次醒發，15分鐘左右
3.開鍋10分鐘後，關火，悶2分鐘

用料  

蔬菜多多的素餡包子的做法  

1. 發麪
   用温水把酵母和糖攪拌融化
   緩慢倒入麪粉中，用筷子不停的攪拌，攪成面絮狀，再揉成麪糰，放開始揉成的麪糰不是很光滑，蓋上蓋子醒發10分鐘再揉，就很容易揉成光滑的麪糰啦。
   醒發一個半小時。

2. 大頭菜，胡蘿蔔切絲，用鹽醃製半小時，用清水洗去多餘的鹽分，撰幹水分。

3. 把大頭菜，泡好的粉條切碎，放入葱花，耗油，生抽，老抽，食用油，香油，鹽，味精，十三香，拌均勻。

4. 面發好了，就是包包子啦，包成大家喜歡的大小。

5. 包好的包子一定要二次醒發15分鐘。
   

6. 開鍋蒸10分鐘，關火，悶2分鐘。

7. 香香的包子就出鍋啦～

8. 白白胖胖的，太香啦～