芝麻葉是植物芝麻的葉片,可以涼拌做菜,也可以製成幹芝麻葉罐頭,具有滋養肝腎、潤燥滑腸、養血等功效,能治療肝腎虛、頭暈、病後脱髮、津枯血燥、大便祕結等。
1、潤燥滑腸 芝麻葉富含植物纖維素,能潤燥滑腸,對於大便祕結、習慣性便祕均有效。
2、滋養肝腎 芝麻葉性平味苦,具有滋養肝腎的功能,能治療肝腎虛之頭眩、病後脱髮等。
3、養血 芝麻葉還具有養血的功效,對津枯血燥、貧血、皮膚乾枯等均有效。
4、護膚 芝麻葉中含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質對皮膚的危害,抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,並能防止各種皮膚炎症。
我儲存的幹芝麻葉,做成包子,純天然家人愛吃的美食。
用料
幹芝麻葉 | 適量 |
雞蛋 | 兩個 |
紅蘿蔔 | 適量 |
蒜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
五香粉 | 適量 |
雞精 | 適量 |
食用油 | 適量 |
辣椒油 | 適量 |
麪粉 | 適量 |
酵母 | 適量 |
幹香菜 | 適量 |
純天然美食——芝麻葉包子的做法
儲存的幹芝麻葉淘淨。
把芝麻葉切碎
紅蘿蔔、蒜、雞蛋都切碎。
所有食材混合,加入生抽、鹽、五香粉、雞精、食用油、辣椒油、幹香菜均勻攪拌。
發好面,切成拳頭一半大小面劑子,按壓成圓,擀成巴掌一半大小的包子皮,四周薄,中心厚。
放餡料,皮薄好吃,包子飽滿好看,有賣相。
14個包子完成。
小貼士
關火燜五分鐘最好。