用料
冰凍胡蘿蔔玉米青豆 | 一包 |
牛肉 | 500克 |
麪粉 | 200克 |
牛奶 | 120克 |
酵母 | 3克 |
泡打粉 | 6克 |
鹽 | 適量 |
糖 | 40克 |
老抽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
牛肉玉米胡蘿蔔青豆包子的做法
把麪粉,牛奶,糖,酵母,泡打粉放一起和麪,然後冬天發酵40分鐘,然後拿出來,再揉一揉。
超市買的現成的冰凍玉米青豆胡蘿蔔雜包適量,和牛肉,鹽,料酒,老抽放一起進料理機打碎,包進包子裏。上鍋下面放熱水。
倒熱水,蓋鍋蓋再發酵30分鐘,然後開大火蒸,冒大氣後轉小火蒸13分鐘,關火,等5分鐘開鍋。
蒸好的比沒蒸的胖了一大圈。
超軟好吃!自己做的就是皮薄