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香椿蒸水蛋

蒸蛋 閲讀(7.35K)
香椿蒸水蛋的做法步驟圖,香椿蒸水蛋怎麼做好吃

用料  

芝麻油或花生油 少許
雞蛋 4個
香椿 1把
温水 與雞蛋比例相當
醬油 1勺

香椿水蛋的做法  

  1. 四個雞蛋打發,兑等量的水,去掉浮沫備用。

  2. 開水,焯香椿,撈出並切碎。

  3. 蒸蛋液,蒸至表面凝固,內部未凝固。加入香椿末。

  4. 蒸熟後,加一勺醬油,加少許芝麻油或花生油。