中秋到啦,動手給寶貝們做個專屬的小月餅吧O(∩_∩)O哈哈~蛋酥的外皮灰常美味,裏面的內陷更是可以自由發揮創意哦!
用料
麪粉 | 110g |
橄欖油 | 60g |
蛋黃 | 2個 |
內陷自由搭配 |
狗狗專屬的中秋美味……蛋酥小月餅O(∩_∩)O的做法
麪粉110g過篩備用,橄欖油60g備用,蛋黃2個備用。
三種原料混合成團,如果比較挑食的狗狗可以在外皮原料中加入15克無糖羊奶粉做出更香一些。
麪糰制好後用保鮮膜包上備用。因為家裏的狗狗是個胖紙,所以用的胡蘿蔔+雞肉內陷,家長們可以自由創意~比如紫薯泥+雞肉,紫薯淡淡的甜味狗狗也是非常愛的!
胡蘿蔔脂溶性,所以用橄欖油翻炒一下,加入煮熟的雞胸掰碎伴在一起。
如果有月餅模具是最省事的,我家只有桃心的模具啦,所以做成桃心形的小月餅啦O(∩_∩)O哈哈~餅皮包入內陷就可以了~
刷上全蛋液。
入烤箱,中層上下火,180度烘烤30分鐘左右,表皮有淡淡焦黃色即可啦。
餅皮是蛋酥的,非常美味~^_^~
狗狗專屬的小月餅完成啦!中秋和寶貝一起享受美味吧!
小貼士
1.內陷一定要用熟的哦,比如蒸熟的紫薯或者南瓜泥,加入熟的雞胸都是不錯的選擇。
2.對烤箱沒太大要求,一般家用烤箱都可以輕鬆完成。
3.外皮可加入無糖羊奶粉更加美味。