狗狗賀年專屬--蘿蔔糕

狗狗的一生順利的話大約可以度過15個春節，動動手為它親手製作一款專屬的賀年傳統食品吧，讓它也能感受到節日的温度。

通常粵式的蘿蔔糕會加入炒過的臘味、蝦米一起蒸煮的，考慮到狗狗不能吃這些重口味的東西，所以把臘味換成牛肉，鏟屎君也可以腦洞大開換成其他適合自家狗狗的肉類。

想查看更多食譜製作視頻？關注我的微信公眾號：寵米，個人微信號：cmsugar

用料  

狗狗賀年專屬--蘿蔔糕的做法  

1. 牛肉切粒。

2. 粘米粉、澄粉、生粉與水（125g）混合攪拌成糊狀。

3. 蘿蔔削皮、去蒂，擦成細絲。

4. 椰子油進鍋預熱，倒入牛肉翻炒片刻，盛出備用。

5. 倒入蘿蔔絲翻炒變軟。

6. 把炒軟的蘿蔔絲放進紗布擠出多餘水份。

7. 將步驟6和步驟2混合均勻。

8. 在鍋裏倒入水（300g）加熱至冒起小泡泡，放進步驟7翻拌煮至粘稠。

9. 加入牛肉攪拌均勻。

10. 在模具裏面刷上一層薄薄的椰子油，鋪上油紙固定位置。

11. 將步驟9倒進模具然後抹平，上鍋隔水蒸大約30分鐘。

12. 等蘿蔔糕徹底冷卻脱模，切成厚片。

13. 完成。

14. 切塊包裝好，帶上狗子串門去吧。

小貼士

食材科譜：
牛肉：在日常比較容易買到的肉類當中，牛肉屬於瘦肉居多，脂肪含量比較少，而且牛肉的味道聞起來很香，非常適合狗狗食用的肉類（ps: 小狗由於腸胃功能還沒發育完善，牛肉不宜餵食過多，要煮熟剁爛有助於狗狗消化吸收)。

白蘿蔔：對身體水份平衡、便祕、皮膚、牙齒、骨骼都有幫助。

Tips:
1.步驟2的水不要一次性加入，慢慢添加成可流動的米糊。
2.通常粵式的蘿蔔糕會加入炒過的臘味、蝦米一起蒸煮的，考慮到狗狗不能吃這些重口味的東西，所以把臘味換成牛肉，鏟屎君也可以腦洞大開換成其他適合自家狗狗的肉類。


注意：此款食譜只能作為狗狗的點心，不能作為主食。