當前位置:料理屋>風味小吃>月餅>

蓮容月餅

月餅 閲讀(1.48W)
蓮容月餅的做法步驟圖,蓮容月餅怎麼做好吃

用料  

蛋黃 12個
蓮子 500克
麥牙糖 250克
白糖 200克
底筋粉 300克
梘水 6克
糖漿 210克
花生油 75克

蓮容月餅的做法  

  1. 蓮子浸泡五小時去心,加過面多一點的水用壓力鍋壓半小時,然後用豆漿機打容

    蓮容月餅的做法步驟圖,蓮容月餅怎麼做好吃 第2張
  2. 一定要小火炒

    蓮容月餅的做法步驟圖,蓮容月餅怎麼做好吃 第3張
  3. 下花生油用中火炒到乾結加糖和麥牙糖繼續炒

    蓮容月餅的做法步驟圖,蓮容月餅怎麼做好吃 第4張
  4. 90克一個加烤熟的蛋黃

    蓮容月餅的做法步驟圖,蓮容月餅怎麼做好吃 第5張
  5. 剛好出爐

    蓮容月餅的做法步驟圖,蓮容月餅怎麼做好吃 第6張
  6. 同樣的方法可以做豆沙栗子容的

    蓮容月餅的做法步驟圖,蓮容月餅怎麼做好吃 第7張