用意大利面就能做出好吃的熱乾麪!而且比起普通的麪條不用額外加油也不會粘粘糊糊的哦!
用料
意大利麪(spaghetti) | 一把(80g) |
芝麻醬 | 一大勺(15g) |
葱花 | 有就放吧 |
榨菜丁/酸豆角/辣蘿蔔 | 搞得到就放吧 |
鹽 | 適量 |
醬油(生抽、老抽) | 適量 |
糖 | 適量 |
意大利麪版熱乾麪的做法
水燒開,加鹽(一小勺),下入意大利麪,煮6-7分鐘(撈一根咬着中間沒有硬心或者沒有生味兒了就可以)
碗中放入芝麻醬,用煮麪水調至不在發脹。加入鹽、醬油、糖、味精...
把面撈入碗內,撒上葱花、榨菜丁之類的。完成!
小貼士
1. 煮麪的水裏面一定要加鹽,不然面會非常沒有味道!
2. 煮麪的熱水調醬芝麻醬更容易拌的開;
3. 因為是用煮麪的鹽水調芝麻醬,所以醬的鹹度剛好就夠了,不用過鹹