湖南麻辣肉

用料  

湖南麻辣肉的做法  

1. 泡發2張幹豆皮，切成小塊

2. 鍋裏倒入小碗油，待油温五分熱後，放入少許豆皮，開中火炸，變黃後控油撈出。

3. 鍋裏剩餘的油，倒入切碎的大蒜、辣椒、孜然、白芝麻、鹽、糖。開小火炸香（忘記拍了）

4. 倒入開始炸好的豆皮，慢慢拌勻，放入生抽，慢慢炒幹。

5. 等豆皮呈金黃色，出鍋即可。

6. 超級美味的湖南小零食。

小貼士

1.豆皮不要泡太久，十分鐘即可。
2.一定要放入生抽調味。