湖南麻辣豆腐(零食)

用料  

湖南麻辣豆腐(零食)的做法  

1. 買來的豆腐先用水泡白。2-3個小時，中間換一次水。

2. 八角，香葉，桂皮，花椒，都放到茶包裏，(也可以買超市現成的)鍋裏放比半鍋少一點的水。煮開！
   然後把泡白了的豆腐放進去，鹽放進去煮，最少20分鐘。想吃軟一點的可以煮久一點。

3. 煮好的圖片我忘記拍了。
   煮好後放盆裏放自己做的辣椒油，葱花，醬油，拌勻。
   喜歡山胡椒油的可以放幾滴山胡椒油！

小貼士

我這個量有點大，第一次做的朋友可以減半。