鯛魚燒巧克力可可

用料  

鯛魚燒巧克力可可的做法  

1. 先把所有食材配料，全部的合適重量稱好。

2. 先把液態全投入，最後投入低筋麪粉。
   步驟是1   先把黃油和烘培黑巧克力，放入碗中，用微波爐高温融化成液態。

3. 2  黃油黑巧克力融化液，還有牛奶，雞蛋液優先投入食材桶裏。之後再倒入低筋麪粉。把鹽和糖對角撒入。中間挖洞撒入酵母，麪粉覆蓋住酵母。最後均勻覆蓋投撒可可粉

4. 3  充分攪拌均勻成巧克力可可糊。

5. 在模具正反面塗抹食用油

6. 正反面均勻的用火烤燒🔥🔥 約3分鐘

7. 用火烤燒完畢，小心用力，放入盤中。

小貼士

烤燒過程中，注意看看程度，別燒焦了
但烤燒時間太過短，紋路很淡淺且顏色深淺層次感不足。