>
用料
陝北特色小吃~黑愣愣(洋芋饃饃)的做法
土豆去皮,切塊,料理機打碎。
土豆泥里加水,倒入屜布里,攥幹,過濾出的水別扔掉,靜置一會兒,倒掉水,留取底層的澱粉,倒入無水的土豆泥裏,加葱末,十三香,花椒粉,鹽拌勻。
把調好的土豆泥,團成小球型。
有點不規則,但也不影響。
水開正,6~8分鐘即可。
蘸調好的醬汁吃。
每種醬汁都好吃。
圖文推薦