香酥小油條【家庭版】用酵母簡單又好吃😋

疫情關在家裏這麼久，不如動手做點好吃的！

用料  

香酥小油條【家庭版】用酵母簡單又好吃😋的做法  

1. 第一步就是揉麪啦，雞蛋打進麪粉裏面，再加牛奶，加少許鹽，用筷子攪拌成絮狀，不需要加水哦，乾的話就再加點牛奶就可以啦。然後揉成光滑的麪糰。等着發酵就可以啦！

2. 最近天氣很好，所以我把麪糰蓋上蓋子放在太陽底下曬着了，發酵的很快，大概兩個小時就可以了。。。發酵成功的麪糰大概是開始的兩倍大。

3. 麪糰切成饅頭一樣的大小，像圖片上的這樣，是不是很好看，嘻嘻！

4. 饅頭擀成面片，然後切成條狀，兩個疊在一起，用筷子一壓，油條的形狀就出來啦，看圖説話，很像對不對~~:

5. 然後就是下鍋炸啦，記得油要多放一點哦，因為油條會膨脹的很大很大~
   我們的家庭版油條就成功啦，香酥又好吃😋

小貼士

1.發酵麪糰的過程中一定不要着急哦，不然就是死麪啦
2.下鍋炸的時候可以扯長一點哦，油炸膨脹後就有早餐店的感覺啦
3.這個方法也適用炸麻花哦  喜歡甜口的，配料裏面加點糖就好啦！