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閩南特色小吃 五香卷

小吃 閲讀(2.92W)
閩南特色小吃 五香卷的做法步驟圖

為了拯救失敗的包子餡 於是突發奇想 做成五香卷 好吃到哭了

用料  

五花肉 1000克
紅薯粉 80克
五香粉 2勺
生抽 4勺
胡蘿蔔 1根
馬蹄 10個
洋葱 1個
白糖 50克
蠔油 2勺
香葱 4棵
白胡椒粉 1勺
豆皮 5張

閩南特色小吃 五香卷的做法  

  1. 所有材料切碎 五花肉手剁 不要用攪拌機 太碎了 影響口感  然後加入調味料 五香粉等 攪拌 紅薯粉先用擀麪杖敲碎成粉末狀 最後加進去 不要加太多 加紅薯粉主要為了粘合所有材料

    閩南特色小吃 五香卷的做法步驟圖 第2張
  2. 超市買的這樣的豆皮 裏面五張 一張可以卷差不多5條

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  3. 完成好的半成品

    閩南特色小吃 五香卷的做法步驟圖 第4張
  4. 最後起鍋熱油 油温五成熱 下鍋炸 中🔥轉小火 慢慢炸 特別美味

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