超級拉絲 隔夜也不會變硬的奧利奧雪媚娘

夏天，最愛的就是這種冰冰涼涼的點心了。來一個腹黑白胖子，糯糯嘰嘰的，超級好吃😋

用料  

超級拉絲 隔夜也不會變硬的奧利奧雪媚孃的做法  

1. 牛奶加入細砂糖，再加入糯米粉和玉米澱粉，攪拌均勻至砂糖融化

2. 過濾到平盤容器裏，水開蒸15分鐘

3. 趁着蒸麪糊的間隙，炒一點熟粉。
   配方外另取50克即可，將糯米粉倒入平底鍋，炒至微微變黃即可，放涼備用

4. 蒸至麪糊凝固，裏面沒有液體就可以了，趁熱加入黃油，將麪糊搗散

5. 包裹在保鮮膜裏，反覆揉搓至黃油完全吸收

6. 如視頻上，戴手套將麪糊來回拉扯，直至延展性很強。這是即使放到第二天也不硬的關鍵。

7. 將揉搓好的麪糰冷藏30分鐘後均分6份，分別擀成薄薄的餃子皮狀，擀的過程注意及時撒點熟粉防粘

8. 將奶油加糖打發至沒有流動性，裝入裱花袋裏

9. 將擀好的皮鋪進合適的模具裏，沒有的話用碗也可以。一層奶油一層奧利奧碎再一層奶油的方式擠入餡料，將收口捏緊即可。
   包好的雪媚娘冷藏半個小時即可享用了～
   

10. 成品～

11. 吃～

12. 吃～