用料
糯米 | 一小把 |
藕 | 一節 |
紅棗 | 五顆 |
紅糖 | 可多可少 |
蜂蜜 | 可多可少 |
蜂蜜糯米藕的做法
糯米提前浸泡一天或者半天,這樣糯米會更容易熟,口感也更好
藕洗淨去皮,從一頭切開,可以完全看到藕的眼眼就ok(切開就好,不用扔掉)
泡好的糯米塞到藕的眼眼裏,一邊塞一邊用筷子往裏面壓一壓,塞滿後把剛才切下來的頭用牙籤固定回去
我用的是電飯鍋,水沒過藕就可以,加入紅糖,紅棗,打開煮飯模式~時間到撈出涼涼,切成你喜歡的形狀,淋上蜂蜜(有糖桂花最好啦),開吃!
小貼士
紅糖和紅棗根據個人喜好放就好,其實我沒有加這兩樣,也很好吃啊