用料
| 雞翅中 | 8個 |
| 奧爾良醃料 | 2勺 |
| 薑片 | 5片 |
| 葱 | 適量 |
| 玉米澱粉 | 適量 |
| 白芝麻 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 蒜末 | 6～8瓣 |
『家庭版香辣雞翅』的做法
*雞翅中扎孔或劃刀
*加入葱➕姜➕2⃣️勺奧爾良醃料，拌均勻醃製約30min![『家庭版香辣雞翅』的做法步驟圖 第2張]( "『家庭版香辣雞翅』的做法步驟圖 第2張")
*醃製結束後，兩面均勻裹上玉米澱粉
![『家庭版香辣雞翅』的做法步驟圖 第3張]( "『家庭版香辣雞翅』的做法步驟圖 第3張")
*油温六成熱時下鍋開炸，兩面金黃時撈出
👉🏻油炸大約8min左右![『家庭版香辣雞翅』的做法步驟圖 第4張]( "『家庭版香辣雞翅』的做法步驟圖 第4張")
*鍋底留少許油，加入2⃣️勺白芝麻➕1⃣️勺辣椒粉➕1⃣️勺奧爾良醃料➕蒜末➕葱花炒香
![『家庭版香辣雞翅』的做法步驟圖 第5張]( "『家庭版香辣雞翅』的做法步驟圖 第5張")
*下炸好的雞翅，翻炒均勻，炒2min出鍋即可，完成✅
![『家庭版香辣雞翅』的做法步驟圖 第6張]( "『家庭版香辣雞翅』的做法步驟圖 第6張")
小貼士
🔖六成油温判斷：筷子放入油中，有大量氣泡且伴有聲響即為六成油温
