我是北方人,可能吃不慣太甜的可樂雞翅吧,於是在原本的基礎上加入了辣椒,黑胡椒等材料,中和了原本的甜味,我覺得還是不錯的。跟我一樣的小可愛可以試試哦
用料
雞翅 | 8個 |
可樂 | 1罐 |
姜 | 2片 |
葱 | 1段 |
辣椒 | 2個 |
黑胡椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 最後上色 |
【家庭版】可樂雞翅的做法
白白淨淨的雞翅洗淨備用
劃上幾刀,更容易入味
雞翅中加入葱,姜,辣椒,鹽,黑胡椒粉,生抽
抓勻醃製10分鐘到半小時
鍋中倒油下入雞翅,煎至兩面金黃
只下入雞翅就這個狀態,然後倒入之前醃製的材料,翻炒均勻
簡單翻炒一下就可以
倒入可樂,可樂沒過雞翅就可以,然後加一點水,水是熱水哦
大火燒開以後,轉為小火,煮半小時
雞翅很好熟的
可以用筷子插一下雞翅,很容易插進去就熟了鍋中水剩這些的時候,就可以開大火收汁了
這樣的時候就可以出鍋啦
出鍋以後可以撒點白芝麻點綴
不過我家沒有芝麻了啦啦啦,成品來啦
小貼士
可樂建議用無糖的,哈哈哈,可以騙自己無糖的不會長肉肉