滋滋香麻辣燙

新冠疫情期間，想必大多數人還是在家吃的安心。嘴饞又想吃小吃怎麼辦，自己動手啊🤣🤣🤣

用料  

滋滋香麻辣燙的做法  

1. 蒜、小葱切碎，長幹辣椒取半段切一個個小圈，和花椒粒炒香，加1-2勺豆瓣醬和小龍蝦底料一起翻炒，爆香。

2. 加半袋牛奶、水沒過食材開煮，五分鐘後加幹香菇和金針菇（不等到煮開就加）、生抽、一點老抽，煮開後嘗味，加適量鹽，加油麪筋，過十分鐘左右後加小白菜，快煮好時加切成四段（先從中間橫切-再豎切）的火腿腸。
   
   
   

3. 煮好啦。

4. 滋滋香😋

小貼士

1.龍蝦底料用的周君記龍蝦調料，也可換成一般的火鍋底料；
2.豆瓣醬用的六月鮮豆瓣醬。