五仁南瓜湯圓（只需要一根牙籤就能擁有小南瓜）

疫情嚴重 難得有時間可以在家做一些小東西
南瓜🎃對糖尿病人極具有好推薦家裏有病人的小夥伴們

用料  

五仁南瓜湯圓（只需要一根牙籤就能擁有小南瓜）的做法  

1. 餡料：準備 核桃 南瓜子等等 自己喜歡的乾果就行。

2. 去殼

3. 核桃 南瓜子去殼以後和 腰果 黑芝麻 花生幾位合個影

4. 這一步很關鍵，每一味食材都要單獨烘烤或者炒熟。因為大小不一樣，一定一定要分開炒熟，儘量不要用鐵鍋鏟，感覺好像味道沒有木質國產好吃。（個人想法哈）我本來打算用烤箱的，發現量不多，就選擇了平底鍋小火慢炒。這是最後合集在一塊的樣子紅紅綠綠挺好看，還有黑芝麻沉底了。

5. 碾碎：全部熟了以後會方便一些。我是直接放在鍋裏用類似擀麪杖一樣的一個圓潤的大理石碾碎的。

6. 這一步也很關鍵，首先需要做一個油酥。（不會的問我）油酥做好了以後放入乾果，攪拌攪拌然後放蜂蜜（也可以選擇白糖紅糖，因為我們加油糖尿病病人就選擇了蜂蜜）甜度一句自己喜好

7. 麪皮：生南瓜直接破壁。因為沒有打算一次吃完，計劃放冰箱，所以沒有提前用熟南瓜。

8. 放一點水，破壁倒入準備好的糯米麪

9. 慢慢揉到光滑即可。

10. 把餡兒放進去，多少根據自己喜好。揉成圓形然後用一個細長的東西去壓行，也有人喜歡用線那樣還可以一個的提起來。綠色的小杆兒是西葫蘆。

11. 完成啦，擺盤

12. 放入冰箱 慢慢吃。麪粉餡兒都根據自己感覺放的 沒有具體去稱。其實經常做飯的人 都這樣，跟着感覺走～～～ 希望你也喜歡😘