彩色雨花石流沙湯圓

明天就元宵湯圓節啦，不想做太普通的湯圓，那就來點驚豔點的吧

用料  

彩色雨花石流沙湯圓的做法  

1. 把以上材料混合，黃色麪糰是用胡蘿蔔汁（胡蘿蔔加水榨汁），想要紫色用紫薯，綠色用菠菜等等～烘焙食用色素或果蔬粉也行

2. 把兩面團搓細搓長，糯米糰不像麪粉團那樣有筋力，所以會有裂痕是很正常的

3. 把兩麪條像麻繩那樣捲起來

4. 壓扁

5. 壓扁後對摺

6. 對摺的側面觀

7. 看回正面，壓扁，再對摺再壓扁一次

8. 然後直接搓圓搓長就行，不要揉喔，揉了就沒有紋理了

9. 下劑分成小團，一個大小重約15g

10. 把備好的餡料從冰箱拿出來開包

11. 包好啦

12. 煮好放進糖水裏，加點糖桂花和桂花，很香的桂花味

13. 這次做的芝麻不太流，但是芝麻味很濃厚很香

14. 還是鹹蛋黃流沙餡的很流😊深得我心