油菜豆腐小炒菇（我真的不會起名哈哈）

這道菜非常的家常普通。寒冷的天氣裏，綠綠的小油菜和嫩豆腐應該是素食者餐桌上很常見的吧。話説青島現在還是很冷，希望快點暖和起來呀。

用料  

油菜豆腐小炒菇（我真的不會起名哈哈）的做法  

1. 將小油菜洗淨撕好，冬菇洗淨撕塊，豆腐切塊。

2. 燒水，水開後先放入豆腐焯一下。

3. 再放小油菜焯一下。

4. 最後是小冬菇焯一下。（這時候的水委屈冬菇了）

5. 熱鍋放少量葡萄籽油，油熱後放豆腐煎一下。

6. 待豆腐表面微微金黃後放入冬菇，加少量鹽，放兩小勺有機醬油，翻炒一下。

7. 放入油菜翻炒一會兒，加少量水沒過鍋底，小燉一會兒，待收汁後就出鍋啦。

8. 主食裏有某老牌酒店的油酥麪包一個，不過拿回來賣相不咋樣了，，喝的是母上大人磨的豆汁兒。
   一頓飯平淡的有滋有味兒。

小貼士

(^_−)☆ 因為遵從佛教的素食習慣，小林的素食裏不會出現葱類、蒜類、韭菜和香菜哦。