創意壽司披薩

大人孩子都愛吃的披薩，在披薩店裏的話，吃一個要花百八十塊，自己在家做更乾淨實惠。但是用發酵麪糰做披薩餅底，會比較耗時，今天就介紹一款二十分鐘就能完成，方便快捷的壽司披薩。用剩米飯和烤紫菜充當披薩餅底，更有風味，口感也更豐富。

烤紫菜一片，米飯半碗，香腸一根，什錦菜40克，培根20克，馬蘇裏拉奶酪碎40克，披薩醬少許，芝麻油少許，壽司醋少許。

用料  

創意壽司披薩的做法  

1. 準備好各種食材，將美的蒸烤箱預熱，選擇默認的上下火加熱模式，150度10分鐘。

2. 把做壽司用的烤紫菜鋪在烤盤上，將拌了少許壽司醋和芝麻油的米飯平鋪在上面，壓實壓平。一端放一根香腸。（我用的是半根香腸，因為一張烤紫菜面積比較小。如果用比較大張的，可以將米飯鋪滿，再在兩端各放上整根香腸）。

3. 把一端的香腸捲起來，接口在米飯上壓實。在米飯上撒少許馬蘇裏拉奶酪碎。

4. 再撒上什錦菜和切碎的培根。什錦菜就是玉米粒、青豆和胡蘿蔔丁，也可用青紅椒等代替

5. 再撒上少許奶酪碎，放入預熱好的烤箱中層。

6. 選擇上下火加熱，150度10分鐘。因為米飯是熟的，什錦菜和培根都很容易熟，所以十分鐘就可以了。將烤好的壽司披薩取出，表面擠少許披薩醬以增加風味。

7. 再放回烤箱中，選擇單開上火加熱，180度3分鐘即可。

8. 切塊後就可以趁熱吃啦。芝士香濃拉絲，口感豐富，非常好吃。