適合1歲寶寶食用
以往的壽司都是米飯類,這次換成山藥泥,感覺更加細膩有營養哦!食材可以自己DIY,我覺得放紫薯泥代替山藥泥,紫色壽司卷應該會更美哈哈!
秋天要多吃黑色,白色食物,補腎潤肺祛濕祛燥。
用料
寶寶無鹽海苔 | 6片 |
胡蘿蔔 | 半根 |
鐵棍山藥 | 半根 |
乳黃瓜 | 1根 |
雞蛋 | 1枚 |
銀鱈魚 | 1小塊 |
寶寶芝士片 | 2片 |
橄欖油 | 少許 |
寶寶輔食:山藥壽司卷 營養美味的做法
乳黃瓜,胡蘿蔔,鐵棍山藥分別去皮,山藥切成小塊,胡蘿蔔、乳黃瓜切成條。全部放入輔食機蒸熟
在蒸的過程中準備別的食材,先解凍銀鱈魚
然後自己切成塊,裝入封口袋用封口機壓一下封口,這樣放入冰箱冷凍起來每次的分量,很方便拿用,不用頻繁解凍銀鱈魚容易導致魚肉不新鮮。
輔食機在工作的時候先煎魚,不粘鍋預熱,中小火,噴點橄欖油,薄薄一層即可
放入鱈魚塊,煎熟、炒散
用鍋內的餘油剛好煎蛋皮,打散雞蛋,倒入鍋中,小火煎熟後翻面再煎一會就可以出鍋了
把蛋皮對摺,然後切成條
輔食機這時候也蒸好了,把山藥取出,加一點奶,一點就夠了,以免山藥太乾,不要多了,太濕捲不起來海苔要破的。然後壓成細膩的山藥泥
準備好所有食材,食材可以根據自己現有的隨意搭配
先放兩片無鹽海苔,稍微疊一點,鋪成長條形,方便捲起來。
然後放上山藥泥,海苔的末端不要放,以免捲起來的時候山藥漏出來
再山藥泥上面,放入半片寶寶芝士片
芝士片上面放上黃瓜,胡蘿蔔,蛋皮和銀鱈魚自下而上捲起來,卷緊。去掉頭尾,切成小塊就可以吃啦。可以在表面撒點椰蓉或者木魚花,更可愛哦!
配點酸奶或者銀耳羹,美美的早餐就完成了哦!漢堡包吃的精光了哈哈。