健康蔬菜水果沙拉 Healthy Veggie Fruit Salad with Pasta

愛好沙拉最先完全是出於懶得不想開火炒菜，再加上吃素了總想每頓都能吃好多蔬菜，然後就是每次去西餐廳都能吃到各種奇怪組合但又好吃的沙拉，順便説句西餐廳的vegetarian salad真是我的福音哇哈哈哈，然後同事還送了一本cook book，裏面的recipe總會在沙拉里放些pasta。上週去吃飯又點了一種Greek salad，本來以為是會在裏面放Greek yogurt做dressing所以才有這個名字，誰知道原來是放了feta cheese，哈，even better！所以思來想去覺得應該建個食譜以免自己總在沙拉里放生菜，忘了還可以有別的選擇。

用料  

健康蔬菜水果沙拉 Healthy Veggie Fruit Salad with Pasta的做法  

1. 煮意麪

2. 煮意麪的時候各種蔬菜切切切

3. 煮蔬菜（其實大部分種類都可以生吃，不過如果你不習慣西蘭花之類的生蔬菜味兒，就丟進鍋裏稍稍過下水吧）

4. 切水果

5. 選你喜歡的醬汁

6. 各種材料倒進碗裏攪拌，大功告成

小貼士

1. 本着減少碳水化合物的原則，我還是傾向於儘量放蔬菜，基本不怎麼放水果，不過相比於其他油膩的食物，放水果已經是一件很健康的事啦；
2. 各種材料（蔬菜，水果，主食）都是隨意搭配的，而且推薦蔬菜和水果加起來最多放4 - 5種，不然就會像我第一次隨意發揮的時候，以為自己每種都只切了一點點，最後盛起來碼了2個大碗...
3. 蔬菜推薦生吃，像紫甘藍，青椒，西芹什麼的其實生吃也另有一番滋味，如果你不確定的話就在決定丟進盤子裏拿一塊嚐嚐吧，當然，要是實在不習慣生蔬菜的味道，那就丟進鍋裏煮一煮好了
4. 意麪只需要拿手抓一把就好，畢竟這也是碳水化合物...減肥的孩子傷不起...
5. 各種醬汁看你喜好放吧，當然最健康的辦法是壓根就不放。關於那個你可能會覺得很奇怪的南瓜湯，是因為有一次我閉着眼把奶油南瓜湯倒進了沙拉碗裏，竟然非常好吃
6. 放芝士的話，我覺得放feta之類軟軟的比較合適，cheddar那種稜角分明的似乎不怎麼搭，當然，如果你也是像我這樣愛好芝士的，那放什麼大概都是好的。