芥末籽醬拌水果沙拉

推薦一款非常健康開胃的水果沙拉
營養豐富，酸甜可口，做法簡單，只需要3-5分鐘，芥末籽醬是我最喜歡的沙拉醬之一😊

用料  

芥末籽醬拌水果沙拉的做法  

1. 芥末籽醬：我用的是法國Dijon芥末籽醬，淘寶有賣，跟我們平時吃日料的芥末不一樣。如果沒有，Dijon的黃芥末醬也可以（芥末味會更濃，喜歡芥末的可以試試）。法國Dijon（第戎）以芥末出名！

2. 加拿大純楓樹糖漿：淘寶有賣，跟芥末醬或芥末籽醬是絕配，可以中和芥末籽醬的酸味，而且是純天然的楓樹湯，比較健康。
   
   步驟：將芥末籽醬與楓樹糖漿混合，攪拌均勻，可以根據個人口味適當調整份量。

3. 將蘋果、香蕉等水果切成小塊，放到碗裏備用。

4. 將苜蓿籽芽菜放在水果表面（如果沒有苜蓿籽，可忽略此步驟）。
   
   苜蓿籽芽可以通過購買苜蓿種子自己發芽，非常有營養，種子和豆類發芽後的蛋白質會水解並轉化成多種豐富的氨基酸，是沙拉的最好伴侶之一，因芽菜本身帶有甜味，與芥末籽醬的味道非常配！

5. 最後將步驟2的芥末籽醬淋在沙拉表面，即可享用🤗酸酸甜甜的味道非常開胃！