換着花樣吃土豆

非常時期，一週沒有出門採買青菜了。易存放的土豆依然是各種時期戰備糧一樣的純在，既能當菜又能當主食，真是美味又營養的食材擔當啊……

用料  

換着花樣吃土豆的做法  

1. 土豆打皮切片加水加鹽煮熟打泥（下廚房裏好多土豆泥做法，我用的小美，方便快捷不用看管）

2. 小美煮土豆的同時，各種青菜清洗切丁，下鍋炒熟。調料我只放了黑胡椒！我愛黑胡椒的辛辣。

3. 土豆泥和炒好的青菜粒幾乎同時完成，拌勻裝盤就可以了😃

4. 清洗小美鍋體，順便煮溏心蛋和蒸熟蝦和青菜。主鍋放水，網框放青蝦和雞蛋，蒸屜放青菜，我放了西藍花，秋葵和蘆筍。

5. 雞蛋，青蝦，青菜的熟制過程中順便切水果擺盤。

6. 食材都料理熟了，裝盤食用即可。我還配了一杯哈密瓜蘇打水（BOLS哈密瓜預調酒+自制蘇打水）🤗

小貼士

青菜不固定，我就是冰箱裏有什麼就放的什麼。