最近入了“輕食”的坑,
低脂又高顏值,
飽腹感強,做起來也很快。
西葫蘆也是我最近新發現的減脂隱藏好物,
低GI低熱量,
還有甜絲絲的味道,很清爽~
用料
西葫蘆 | 1個 |
雞蛋 | 一個 |
鹽凍大蝦 | 5只 |
青豆 | 少許 |
玉米 | 少許 |
胡蘿蔔 | 半根 |
西蘭花 | 3朵 |
雞脯肉 | 一小塊 |
橄欖油 | 少許 |
鹽 | 少許 |
首先把西葫蘆切成厚一點的段,挖空瓤,可以用個小模具,壓出好看的花花~
把西葫蘆、西蘭花、青豆、玉米、胡蘿蔔、雞脯肉、鮮蝦全部焯水煮熟。之後把西蘭花、雞脯肉切成丁待用。
倒入少許橄欖油,炒雞蛋先,然後再把其他蔬菜放入,撒少許鹽即可。按理説應該不算沙拉,
蔬菜都用橄欖油炒了,哈哈哈~然後下來就是擺盤啦。西葫蘆圈圈⭕️放上,用勺子挖入炒好的蔬菜即可,上面裝飾一個煮好的蝦。這道【西葫蘆鮮蝦沙拉塔】就做好啦!
顏值還不錯!
西葫蘆瓤弄的小花花也擺上(也是焯水弄熟的)不要浪費,可以沾點油醋汁,我就是直接這麼吃的,哈哈哈~
搭配一杯百香果檸檬水~
又是一頓美美的早餐~
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鹽凍大蝦實拍
小貼士
1、沙拉可以換成你愛吃的任意食材,放點藜麥啥的更營養。
2、不建議直接用蝦仁,不夠新鮮不夠營養,口感也不好,直接用鮮蝦,記得去頭、去皮、去蝦線就好。
我買的是鹽凍大蝦!
不是放了很久的防腐劑殭屍蝦!
蝦肉緊實!肉質鮮美!
採用鹽凍技術,緊緊鎖住蝦的美味和鮮度 。
鹽凍蝦是單獨冷凍的蝦,蝦與蝦之間是分散的,
我家一直吃的這個蝦,特別贊,推薦給你們。