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不管是當零食還是下酒菜,它永遠是最受歡迎的~☀
用料
自己動手做最夠味的【麻辣花生】的做法
生花生用温水泡一會;
剝去外面的紅衣,晾乾;
把花生炸一下,待花生逐漸變成淡黃色,聽到劈劈的響聲就盛出來;
倒油,放乾紅椒花椒炒出香味;
調小火,倒入晾好的花生翻炒一會;
炒好後,等花生稍晾涼一些,撒入少量鹽,顛一顛,使花生均勻粘到鹽分就可以了。
小貼士
泡過水的花生一定要晾乾,不然炸出來的花生不脆~
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