煮花生毛豆的小妙招

要想毛豆煮出來不發黃，一定要學起來～這是跟賣毛豆的老闆學會的小妙招哦～

用料  

煮花生毛豆的小妙招的做法  

1. 花生先冷水下鍋，加上八角、花椒、鹽後，蓋上蓋子大火煮10分鐘

2. 10分鐘後，倒入毛豆接着煮15分鐘
   重點來啦！倒入毛豆後就要開着蓋子煮了，千萬不要蓋上鍋蓋，否則煮出來的毛豆一定會變黃哦！

3. 15分鐘後就煮好啦～如果想更入味就再泡2個小時後再吃
   我這裏是花生和毛豆一塊煮的，如果只煮一種的話就分開看就好啦

小貼士

煮毛豆一定不要蓋上鍋蓋！