煮花生毛豆

小高姐這個配方用了兩次，每次都覺得很贊，跟燒烤攤上的一樣。記錄一下方便以後照着做。

用料  

煮花生毛豆的做法  

1. 花生➕毛豆共900克洗淨，加入1500克清水。我這是700克。

2. 加入食鹽36克➕八角5克。

3. 大火煮開，小火煮40分鐘。

4. 再浸泡幾個小時，就可以撈出來吃了。

小貼士

毛豆比花生熟得快，可以後放。
為了保持毛豆的顏色，下次可以試試加點食用油。