橙汁棒棒糖

hello,我是穎涵
上次做完法式橘子軟糖其實就想做橙子硬糖來着，所以想着做個棒棒糖吧，立馬就定了模具，然而快遞一直沒到，就先做了橙子戚風蛋糕了，終於模具等到了，那橙汁棒棒糖就安排起來吧！
我這款橙汁棒棒糖真的非常簡單，一共就用到了3種原材料，而且都是很好買到那種。
製作時沒加一滴水，百分百鮮榨橙汁，橙味十足哦。
用這個方法也可以換做其他水果汁來做糖。再加上美美的小模具，做出來就是獨一無二的專屬果糖啦～
寶媽們可以把梨按照這種方法做成棒棒糖，冬日潤肺止咳，絕對哄娃神器哦！

用料  

橙汁棒棒糖的做法  

1. 橙子壓汁

2. 濾180g橙汁

3. 做一下提前的準備
   棒棒糖的棍先放進模具

4. 80g冰糖➕40g麥芽糖➕180g橙汁

5. 大火燒開後轉中小火慢慢熬煮
   中途保持攪拌

6. 熬煮到十分濃稠出現這種小密集的小氣泡時可以關火測試一下

7. 拿根筷子蘸取糖漿滴入冰水
   糖漿可以迅速凝結
   或者筷子插入冰水提起馬上凝固變硬的狀態
   就是可以了
   如果不是就要繼續熬煮哦～

8. 剛熬煮好的糖漿液會有很多小氣泡
   攪拌一小會兒消消泡再倒入模具

9. 室温冷卻定型

10. 凝固完全變硬就可以脱模啦

11. 暖暖的橙色看着就能想像出濃濃的橙子味道吧

12. 晶瑩剔透沒有一點添加劑的手工棒棒糖哦

13. 這套模具中我最喜歡這根櫻花的
    你們喜歡哪個呀？

14. 美美的超簡單
    突然有點想做草莓或者車釐子的棒棒糖了
    一定顏色超好看～
    快試着動手做一下
    把家裏的水果統統做成棒棒糖吧