牛軋糖（棉花糖版）自用

用料  

牛軋糖（棉花糖版）自用的做法  

1. 花生米入烤箱中層150度20-15分鐘，隔五分鐘翻動一次（已試成功）；晾後去皮，放袋子敲碎（不要太碎）。

2. 不粘鍋熱鍋入黃油，小火至融化。

3. 放入棉花糖，小火至融化，（多翻炒一會，棉花糖硬，時間短則軟）攪拌均勻。

4. 入奶粉，攪拌均勻。

5. 入花生碎，攪拌均勻關火。

6. 入模具壓平壓緊，涼透取出切塊，（如粘連可放冰箱冷凍就可以輕鬆扒出來）包糯米紙包糖紙。冷藏保存糖軟，冷凍保存糖硬。

小貼士

全程小火很容易成功。