🍒🍒🍒追劇離不開滷鴨貨，越啃越過癮，你饞了嗎？那就快做起來吧😋
用料
| 主食材： | |
| 鴨頭 | 2只 |
| 鴨翅 | 4只 |
| 鴨脖 | 2根 |
| 鴨掌 | 4個 |
| 調料： | |
| 味達美臻品料酒 | 2勺 |
| 味達美冰糖老抽醬油 | 2勺 |
| 味達美臻品蠔油 | 1勺 |
| 六月香甜麪醬 | 2勺 |
| 六月香特級淡鹽醬油 | 2勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 冰糖 | 10克 |
| 大葱 | 1根 |
| 生薑 | 8 |
| 幹辣椒 | 20個 |
| 花椒 | 30克 |
| 青花椒 | 30克 |
| 草果 | 1個 |
| 大香 | 1個 |
| 香葉 | 5片 |
| 梔子 | 1個 |
| 茴香 | 10克 |
| 香草 | 3段 |
| 甘草 | 3克 |
| 香果 | 1個 |
| 白芷 | 3片 |
| 啤酒 | 半瓶 |
❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法
準備好所有食材將鴨貨清洗乾淨。
![❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第2張]( "❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第2張")
將清洗好的鴨貨放入鍋中，加水，葱，姜，味達美臻品料酒焯水
![❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第3張]( "❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第3張")
趁焯水的時間將小料用温水浸泡去除調料上的灰塵
![❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第4張]( "❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第4張")
取一干淨的砂鍋，將焯好的鴨貨清洗乾淨放入鍋中，放入浸泡過的調料。
![❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第5張]( "❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第5張")
加入味達美冰糖老抽醬油
![❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第6張]( "❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第6張")
倒入味達美臻品蠔油
![❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第7張]( "❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第7張")
倒入六月香特級淡鹽醬油
![❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第8張]( "❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第8張")
放入六月香甜麪醬
![❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第9張]( "❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第9張")
倒入半瓶啤酒
![❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第10張]( "❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第10張")
加水沒過食材
![❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第11張]( "❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第11張")
放入冰糖
![❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第12張]( "❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第12張")
放鹽
![❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第13張]( "❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第13張")
大火煮開小火慢燉30分鐘，煮熟後關火在湯汁裏浸泡三小時 浸泡時間越長越入味
![❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第14張]( "❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第14張")
一邊追着劇，一邊啃着鴨爪，好吃到吮着手指
![❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第15張]( "❗️追劇小零食‼️好吃到吮手指的香滷鴨貨的做法步驟圖 第15張")
小貼士
次配方不是特別麻和辣，喜歡麻辣口味的可以多放辣椒和花椒
