相比其他版本牛軋糖,這個版本簡單易上手又不失美味,是愛吃牛軋糖的親們的不二之選!
水袖家的不粘鍋是24cm的,這個方子的量剛好適合哦!
用料
棉花糖 | 200g |
花生 | 200g |
黃油 | 45g |
奶粉 | 150g |
簡易美味棉花糖版牛軋糖的做法
準備材料,如果棉花糖是大顆的,可以提前分成小塊,方便混合~
花生是關鍵~最好是現烤現做,160度20分鐘左右,具體時間依自家烤箱情況,烤到花生皮裂開,花生變成淺黃,飄出濃濃香味即可!烤好晾晾到不燙手時去皮待用!
不粘鍋小火加熱放入黃油至融化,倒入棉花糖,用硅膠刮刀攪拌至棉花糖融化,再倒入奶粉混合均勻後倒入還是温熱的花生,稍加攪拌後移入不粘烤盤,用刮板攪拌均勻後壓成1.5cm厚的糖塊,放置到稍涼時切塊,包上糖紙!
送人自食兩相宜~
小貼士
1.花生要趁熱加入,熱花生容易和材料混合不至於分離!喜歡吃大顆粒的可以直接混合,喜歡吃小顆粒的可以將花生捏碎混合,大顆粒更香哦~
2.牛軋糖完成後,裝入保鮮袋,冷藏保存,儘快食用~