西紅柿牛肉醬

李工愛吃麪條，説了好多回的要吃意麪，要吃意麪，我家的意麪都是番茄牛肉醬，其他的醬不是很愛呢。
剛好辰頤出了普羅旺斯西紅柿，剛好可以安排上，這個番茄比較好煮，不用放番茄醬味道都是剛剛的，煮的糊。

用料  

西紅柿牛肉醬的做法  

1. 準備食材

2. 西紅柿用熱水燙一下

3. 去皮

4. 切丁

5. 洋葱切丁

6. 白菇切片

7. 牛肉切丁

8. 先把牛肉炒一下

9. 炒到顏色不紅了就裝盤

10. 另起油鍋下洋葱丁

11. 洋葱炒到變色放菇

12. 菇基本軟了放炒鍋過的牛肉

13. 再放西紅柿丁

14. 西紅柿自然有水份出來的，沒有加一點水。加料酒一點點，黑胡椒，鹽適量。中火煮20分鐘左右，要不停的攪拌哦，不要糊鍋。

小貼士

可以豬肉代替