🍓草莓超顏值水果,也是很多喜歡的水果。嬌氣的草莓經不住碰傷,如去果園摘回來當天吃不完,碰傷的草莓就算放入冰箱隔天也會爛了不能吃,浪費了。
於是小P只能把草莓做成醬,放入冰箱想什麼時候吃就拿出來抹面包吃,也可以做糕點。
用料
草莓 | 500克 |
檸檬 | 半個 |
冰糖 | 100克 |
鹽(浸泡清洗) | 2勺 |
草莓醬(超細膩)的做法
😋🍓
鹽水浸泡半小時
瀝乾水,去蒂切塊
撒入糖粉混拌
用料理機打碎,加入半隻檸檬渣汁水拌均
用不粘鍋小火一邊煮一邊打圈⭕攪拌
耐心攪拌
煮至稠狀
可以看出重疊感
如視頻狀態已經好了
煮好放涼裝瓶
味道棒棒噠!
小貼士
1、不粘鍋,小火不斷攪拌,估計大半小時左右熬好。