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用料
玫瑰醬,簡單易存儲,好可以當做花茶喝的做法
玫瑰摘葉,去芯
先少放糖,揉搓搗碎成小葉
然後邊放糖邊搗成漿糊狀
密封罐千萬別有水,放入密封瓶中,冰箱保鮮格即可。
粘盆上的玫瑰醬可以直接沖泡玫瑰水
小貼士
有條件的可以清洗一下玫瑰,這樣乾淨,然後自然晾乾,再做醬。中途一定不要有水,包括瓶子裏,要不容易發黴,我做完放冰箱已經三個多月了,還很好。個人覺得放置半個月以上在吃比較好,因為糖和玫瑰都已經醃漬入味了
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