自制純素香菇醬

孩子總是要吃香菇醬，可每次去超市買都很多添加劑，真心不想給孩子吃，所以就試着自己做了，非常好吃，跟買的一毛一樣😋

用料  

自制純素香菇醬的做法  

1. 香菇洗淨去蒂切1cm方塊備用，葱薑蒜切末。

2. 鍋中比平時炒菜稍微多點油

3. 加入一半的葱薑蒜末炒香

4. 放入香菇丁翻炒，加少量醬油提鮮

5. 炒至香菇變軟加豆瓣醬炒香

6. 加有機黃豆醬2-3勺小火慢慢翻炒

7. 加入素耗油，自制花椒粉，少許糖調味

8. 炒至醬變得紅亮，開始吐油的時候放入剩下的葱薑蒜末攪拌均勻出鍋即可。