自制萬能密制醬料

夏天，進廚房是件特別煎熬的事兒，尤其是三伏天裏，我通常午餐比較簡單，把各種蔬菜切好焯水焯熟，然後做個醬汁可以沾各種蔬菜、肉、面，萬能又美味。今天圈子發了這個醬，太多粉兒想知道怎麼做，沒拍細節圖，先告訴你們做法，圖過兩天再做時補上吧！🤫😅

用料  

自制萬能密制醬料的做法  

1. 把1頭蒜去皮，用刀拍扁蒜，然後切成蒜末兒，小葱1小把切碎，白芝麻適量，幹辣椒麪（西安帶回陝西辣子），花椒粉1大勺，碼入容器裏（不怕熱油的碗），熱鍋大湯勺大約1大勺食用油（普通家用盛湯那種不鏽鋼大勺），油熱到微微冒煙就可以了，油温不要太高，否則辣椒會糊掉，就不好吃了，把油澆在碼好料的碗裏，用筷子攪拌均勻，接着➕生抽3勺➕陳醋2勺➕綿白糖1小勺➕鹽1小勺，攪拌均勻即可。

2. 燙好各種蔬菜，挖兩勺密制醬汁，可以吃上幾天了。😋簡直了…～這醬。‼️‼️

3. 還不快get起來。

小貼士

❤️把醬汁晾涼，放進玻璃密封盒裏，放進冰箱冷藏，每次吃時用乾淨的無水分的勺子挖出來幾勺，可以放上幾天呦，美味不減。