小姨媽自制香橙醬（冰糖橙子，除了新鮮持，還可以做成果醬隨時品嚐）

把最好的滋味，鎖住！

用料  

小姨媽自制香橙醬（冰糖橙子，除了新鮮持，還可以做成果醬隨時品嚐）的做法  

1. 冰糖橙十字刀切成四份

2. 剝皮去芯

3. 切小塊

4. 皮也要處理，颳去白囊

5. 留下薄薄的橙皮，放鹽水浸泡一小時，擰乾切絲

6. 果肉放底下，上面橙皮絲

7. 頂部鋪上冰糖，全程不用加水，橙汁豐富

8. 小火燒開，冰糖逐漸融化

9. 半小時後，不時攪拌

10. 一小時後放，不時攪拌

11. 一個半小時後，不時攪拌

12. 兩小時後，不時攪拌

13. 兩個半小時後

14. 關火

15. 放涼後入罐

小貼士

無需要加蜜糖