作為一個魷魚的愛好者,分享了很多做法,今天分享一個特別的,把最愛的魷魚和土豆搭配起來,魷魚爆汁,土豆爆粉糯,保證一口一個根本停不下來!
用料
魷魚須 | 500克 |
土豆 | 1個 |
蒜 | 7瓣 |
姜 | 1塊 |
洋葱 | 半個 |
小米辣 | 4個 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
雞精 | 適量 |
巨簡單的爆汁魷魚土豆❗無敵好吃飯掃光的做法
1⃣️土豆切條,用清洗洗乾淨表面的澱粉,熱油下鍋小火煎土豆條至金黃色軟糯
2⃣️沸水下魷魚和15ml料酒,焯至魷魚變色打卷撈出(不用超過1分鐘)
3⃣️鍋內熱油,下姜蒜小米辣洋葱爆香,加入魷魚翻炒均勻,加入土豆條翻炒均勻
4⃣️加1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、少許鹽、白糖和雞精翻炒均勻,加1勺油辣椒翻炒均勻
更多美食做法我們一起來學習吧~