家長上山的野生草莓,我們這邊叫喔毛子,是當地人童年的回憶,酸甜可口,就是比較容易壞,所以做成果醬可以保存時間1個月哦。可以用來做飲品,比如草莓氣泡,草莓奶茶,當然還可以用來塗在麪包片上哦。多種吃法呢
用料
檸檬 | 兩滴 |
白砂糖 | 少許 |
水 | 少許 |
野生草莓醬(樹梅)的做法
在山上新鮮摘取,枝上超級多的刺呢
哇,摘了很多哦,放袋子的,底下的有點悶壞啦,還是得用碗裝比較好。
洗乾淨去葉子,加少許的水,中火煮,不停攪拌
煮碎後加少許糖,小火慢煮,不停攪拌哦
煮至濃稠,可以啦,放涼,裝玻璃管或者塑料罐內哦,罐內保持無水在裝