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家常大醬菜譜二:東北醬茄子

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家常大醬菜譜二:東北醬茄子的做法步驟圖

用料  

茄子 1大個
土豆 2小個或者1大個
黃豆醬 2勺

家常大醬菜譜二:東北醬茄子的做法  

  1. 醬一定要好,
    不好吃的大醬要麼齁鹹,要麼全是老抽加麪粉增重的假醬,

    家常大醬菜譜二:東北醬茄子的做法步驟圖 第2張
  2. 茄子土豆切滾刀塊,煸炒到表面變色略焦,一大勺黃豆醬,

    家常大醬菜譜二:東北醬茄子的做法步驟圖 第3張
  3. 炒,每一塊菜菜都裹到醬

    家常大醬菜譜二:東北醬茄子的做法步驟圖 第4張
  4. 加水沒過菜菜,燉到酥爛,用鏟子搗一下,
    撒大葱絲絲和大蒜泥泥,拌7、8下,
    起鍋,

    家常大醬菜譜二:東北醬茄子的做法步驟圖 第5張
  5. 狠下,或者搭配心裏美蘿蔔

    這是東北家常的家常菜,不好看,非常好吃😋

    家常大醬菜譜二:東北醬茄子的做法步驟圖 第6張