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愛吃肉鬆小貝?巧了,配上這三種醬,一個字:絕!(2)

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愛吃肉鬆小貝?巧了,配上這三種醬,一個字:絕!(2)的做法步驟圖

肉鬆小貝作為私房烘焙經久不衰的經典產品之一,讓無數人拜倒在它石榴裙下,不惜排長隊也要嘗一嘗。而傳統的肉鬆小貝一般使用沙拉醬夾心,口感相對單一又稍顯油膩,吃幾個便停下了口。為了滿足大家的口腹之慾,小仙女教大家三種不同夾醬,一口咬下絕對好吃到爆哦~

用料  

巧克力爆漿
奶油芝士 50g
10g
0.5g
黑巧克力 25g
淡奶油A 50g
淡奶油B 50g

愛吃肉鬆小貝?巧了,配上這三種醬,一個字:絕!(2)的做法  

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    愛吃肉鬆小貝?巧了,配上這三種醬,一個字:絕!(2)的做法步驟圖 第2張
  2. 將糖、鹽加入奶油芝士中,隔水加熱攪拌順滑;

    愛吃肉鬆小貝?巧了,配上這三種醬,一個字:絕!(2)的做法步驟圖 第3張
  3. 將黑巧克力隔熱水融化,倒入奶油芝士中攪拌均勻,再把倒入淡奶油A拌勻;

    愛吃肉鬆小貝?巧了,配上這三種醬,一個字:絕!(2)的做法步驟圖 第4張
  4. 將淡奶油B打發至6成發,加入巧克力糊中攪拌即可。

    愛吃肉鬆小貝?巧了,配上這三種醬,一個字:絕!(2)的做法步驟圖 第5張