怎樣保存新鮮檸檬

我家有棵檸檬樹，今年檸檬大豐收！檸檬美白養顏，含有豐富的vc,可以增強人的免疫力，多吃好處多多，但是檸檬太酸，不能直接食用，怎麼消耗這麼多的檸檬，嘗試過很多辦法，自己覺得最好的辦法還是用糖醃製，還可以用蜂蜜醃製，可家裏人少，還是吃不了這麼多，今年就試試取汁冷凍保存。

用料  

怎樣保存新鮮檸檬的做法  

1. 我家的檸檬樹

2. 掛在樹上，一直不捨得摘，一道美麗的風景線

3. 摘下的檸檬，正宗的土檸檬，個頭大，沒有打任何的農藥

4. 好大！

5. 洗乾淨，用刷子一個個刷乾淨，加鹽浸泡一會，擦乾

6. 切片，去籽

7. 洗乾淨瓶子小，開水燙洗乾淨，廚房紙擦掉水，瓶底先鋪一層糖，在一片檸檬每邊灑滿糖，一片片放瓶裏，最後瓶口鋪一層糖，蓋上蓋子

8. 一般過一晚上檸檬會下沉一部分，用乾淨沒有油的勺子儘量往下壓一下，把露在汁水什麼的翻動一下。過幾天重複一下。水會越來越多，如果不翻動，長期露在外面的檸檬會發黴的

9. 用削皮刀削皮，單獨裝盒裏凍冰箱，這個喜歡烘培的有用，烤蛋糕餅乾什麼的可以添加進去

10. 削皮

11. 切片

12. 榨汁機榨汁。沒有榨汁機，用手動的榨汁也可以，手動的只是出汁量就沒有這個多

13. 檸檬非常新鮮，水水的，含有豐富的維生素c

14. 我12個檸檬，榨了滿滿的這樣一大杯

15. 我用的是惠人果汁機

16. 裝入冰袋，淘寶上買的，漏斗送的

17. 裝了幾乎滿滿4個冰袋

18. 放冰箱裏凍起來，以後想什麼時候吃，就剪一小格泡水，加糖或者蜂蜜口感會好點，什麼都不加也可以，可以吃到明年的現在，一年管夠！

19. 現在正是檸檬大量上市的季節，大家做起來吧！