春夏季節是非常適合吃這道煎餅卷菜的呦!炒上一盤醋溜土豆絲,配上兩個涼菜……離不開肉的夥計還可以來個肉沫豆角 孜然炒肉……加上一碗熱騰騰的紅豆小米粥粥
用料
麪粉 | 700克 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 少許 |
現磨黑芝麻粉 | 兩勺 |
菠菜葉 | 一把 |
配菜 | 適量 |
煎餅卷菜的做法
菠菜摘取葉子部分 洗乾淨碾碎!
麪粉里加入兩個雞蛋,活成麪糊!至於水的多少,不要太希也不要太稠!
一定要用筷子順時針方向攪拌,尤其是不要有面疙瘩,我就心急不是攪的不好!邊攪邊加入碎菠菜沫兒!(懶得用榨汁機做成汁兒 )
平底鍋,刷油!小火哦,根據過的大小。小鍋子的話,湯勺一勺就可以!大鍋的話,最好一勺半!不薄不厚剛剛好,個人不喜歡吃厚餅!
正好一大一小!小鍋是給寶寶們做的!
出鍋,準備炒菜啦!
醋溜土豆絲
涼拌水蘿蔔
菠菜豆芽拌蘿蔔絲