蜜汁地瓜丸子,用微波爐做的,應該算是快手小點心吧,香甜軟糯,非常適口。如果沒有微波爐的,可以用鍋蒸哈,效果都一樣哦。
用料
地瓜 | 300克(紅薯) |
麪粉 | 40克 |
糯米粉 | 40克 |
葡萄乾 | 適量 |
蜂蜜 | 適量 |
椰蓉 | 適量 |
蜜汁地瓜丸子的做法
地瓜蒸熟去皮,壓成泥
地瓜泥中加入麪粉和糯米粉
和成麪糰,如果感覺麪糰硬,可以加適量清水調整一下,和的麪糰軟軟的就可以
將和好的麪糰分成小擠子,團成丸子,放入微波爐中高火轉3分鐘即可
將轉好的丸子取出,在上面燒上蜂蜜,再撒上椰蓉和葡萄乾就可以吃了
小貼士
1、如果用微波爐做,麪糰適當的和的軟一些,如果用鍋蒸,可以適當的和硬些。
2、蜂蜜也可以改為糖桂花等果醬類的。
3、要根據微波爐的功率大小調整時間哈。